123步骤做西饼

作者：许世国&许正忠 出版社： 邦联文化 ISBN：957-0410-41-8 出版日：2005年7月 页数：90页 面积：18×26.2cm 原价： RM25.60 Discount 50% 优惠价：RM12.80 購買

內容介紹 ：

本书介绍了面包、蛋糕、起酥、曲奇、派、气鼓、木司等烘焙制品的制作方法，所选原料简单易得、操作方便，造型美观、多变，具有较强的欣赏性与可操作性，可供厨师、面点师、烹饪专业学员和对烘焙感兴趣的读者...